含高维生素家中必备,迎客人人拍手叫好的果实,你家中是否如此? 今聚鲜

发布时间:2019-07-24 18:19:21 来源:聚鲜优果 关键词:今聚鲜
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原文标题:含高维生素家中必备,迎客人人拍手叫好的果实,你家中是否如此?
原文发布时间:2018-11-14 18:35:16
原文作者:聚鲜优果。
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它长相小巧,远处观看,像极了小苹果,近看,红彤彤的就跟一个害羞的小孩子一样,所以他有个名称叫:小苹果。在我的家乡呢,人们都叫小枣子,城里都叫,冬枣,因为它体积比一般的小枣要大许多,并且还香脆可口。并且有许多别名的,比如:庙上福、雁来红、苹果枣等等。

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在老家,老人,四五十岁的大人就喜欢没事在家,摘枣子来逗小孩,这些还没上学,或者几岁的小孩,够他们玩一下午的呢,甚至有的调皮小孩,会自己去找一根长长的棍,砸枣树。当年呀,我就是个头,还被人家追着打呢,你们的童年是不是也如此呢?

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现在也就不需要像童年那样,现在到聚鲜优果购买就可以了,他们都是新鲜,刚摘下的。顾客呀直接清洗吃就好了。那么我们口中所说的冬枣到底有什么好处呢!?有什么益处呢?小编今天就为您介绍关于冬枣的益处。

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益处

冬枣因含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。不过他还是很低调的静静的躺在聚鲜优果的果盘中等待大家带走。冬枣不仅富含元素较多口感也非常棒,味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,是不是很心动呢?那还有更多呢!

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冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风,冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。

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没有想到把小小的一个冬枣,竟然富含这么大的能量,平日还吃什么维生素片呀,多吃些冬枣,不仅能不遭受吃维生素片的痛苦,还能补充完美的维生素呢。

那么它具有这么高的价值,知道他如何储存吗?

现在的冷冻技术,冬枣非常适合放入气调库,气调存储。冬枣在气调库冷藏条件下,o2含量需要控制在3%—6%。温控精度高的贮藏环境,o2含量要相应的偏低,这样可以提高保鲜质量。如果是温度误差较大的贮藏环境,o2含量需要偏高,以防发生无氧呼吸或co2中毒等情况发生

冬枣采收后一般用气调库冷库保鲜贮藏,在低温条件下可以抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。

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虽然现在科技较好有较好的储藏方法但是,还是新鲜最重要,不然所有的营养成分都会挥发,吃的到,只是单纯的冬枣肉,甚至口感非常差,所以建议大家,在购买的时候也不要盲目购买,每次购买足够的量就好了,需要打个电话到聚鲜优果就很快为您送上门,而且时刻保持新鲜。

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